冬季里，适当养生进补，有利于增强体质，帮助抵抗严寒。很多人在冬天的时候，就会出现手脚冰凉的情况，这是怎么回事？通过中医食疗的方法怎么简单有效地缓解这种症状？今天，有请我院中医科主治医师张岩为我们介绍些食疗方法。

传世名方解决冬季手脚冰凉问题

一到冬天，很多人的手脚就会冰冰凉凉的，怎么也暖和不过来。甚至有些人这种冰冷的感觉是从手指尖到肘关节，从足尖到膝关节。中医把这种症状称之为手足厥逆，是脾阳不足，肾阳虚衰的一种表现。在这里给您推荐一个东汉末年医学家张仲景的传世食疗名方——当归生姜羊肉汤。全方是由羊肉、生姜、当归组成，具有温中补虚，祛寒止痛的功效。

那么当归生姜羊肉汤该如何制作呢？方法很简单，首先将一斤羊肉用热水焯好，与20克当归、5片生姜一起放到锅中，加入适量的温水炖煮。待到羊肉煮熟后，加入少量食盐，或者依照个人口味添加少量的调味品即可。吃肉喝汤，三五天一次，不久就可以改善手脚冰凉的症状了。

中药打成粉，食疗方法轻松拿捏

有人觉得当归生姜羊肉汤缓解手脚冰凉太麻烦了，很难坚持，这里就再给大家推荐一个简单的方法，让您能轻松拿捏，那就是当归生姜羊肉火锅。

我们只需要将当归打成粉备用，之后，不管您是在家吃火锅，还是到饭店吃火锅，都可以将10克的当归粉和5片生姜放到火锅的汤底当中，下一步只要涮羊肉就可以了。

对于兼有气虚的人，还可以在此基础上加入10克的黄芪粉，这样一顿营养丰富，味道鲜美的羊肉火锅，既满足了味蕾，也改善了手脚冰凉的症状，还等什么？快点做来试试吧！

（中医科  张 岩）